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 | | Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie(1st Edition) Das Grundlagenwerk der Molekularen Küche. Aus der Werkstatt von Ferran Adria with Alicia El Bullitaller, Ferran Adria, Francesc Guillamet, Hans Gissinger, Arnd Hoffmann Hardcover, 286 Pages, Published 2007 by Hampp Verlag Gmbh ISBN-13: 978-3-936682-19-9, ISBN: 3-936682-19-4 |
Alicia El Bullitaller